ホップ農家小林では、安心・安全なホップをみなさまにお届けできるよう、日々努力しております!
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当農園のホップを使ったパンを作ってくれました♪

お客様

ホップ農家小林のホップを使ってパンを作ったよ♪

ホップ農家の小林

当農園で栽培されたホップを使ってパンを作ってくれるなんて!

どんなパンなの?

 

ホップの酵母(液種)を使ったパンよ。

強力粉と塩のみのシンプルなレシピで作ってみたの。

 

良い焼き加減だね。ふっくらしていて美味しそう♪

 

そうなの。ホップの酵母は初めて使ってみたけど、

パンのクラム(気泡)の伸びもよくて、発酵力も良かったのよ。

フワフワ♪ ホワホワ♪なのよ。

 

 

しかも、驚いたのは酵母液がかなり透明できれいだったの。

沈殿物の中でも小さな泡がプクプクしていて、何時間も見てしまったわ。笑

また、ホップ酵母でパン作っちゃお。

 

私も、休日はパン職人になってみよーっと!!