ホップ農家 小林の日常

ホップ農家小林では、安心・安全なホップをみなさまにお届けできるよう、日々努力しております!
ここからイベント告知や畑の様子など、色々な情報をお知らせしてまいります。
ビールの販売などの情報も随時アップしていきたいと思います。

ホップの新芽が食べれます。

ホップ農家の小林

ホップの新芽って食べたことありますか?

食べたことないです!どこで食べられるんですか?

ホップ農家の小林

ホップ農家小林のホップを使ったメニューが、Beer o’clock (ビアオクロック)というお店で紹介されました。

「ホップの新芽のグラタン」

ビアオクロック

本日のおすすめフードはこの時期にしか味わえません。
ホップ農家の小林さんから届きました!

山菜のような食感と香り、ほんのり苦みと優しい甘みを感じる味わいの新芽をハムでくるんで旨味たっぷりのホワイトソースと共に熱々に焼き上げました!

熱々のグラタンをホップ香る毬花でぐびっと流し込むの最高ですよ。

ビアオクロック (千葉/ビアホール・ビアレストラン)
★★★☆☆3.42 ■7/15・16 社員研修のためお休みとなります。 ■予算(夜):¥3,000~¥3,999